▼▼▼確認
▼インストールされている全てのバージョンを確認
$ /usr/libexec/java_home -V
▼インストールされている Java で最新のもの(JAVA_HOMEに設定するべきパス)
$ /usr/libexec/java_home
▼上のバージョン指定版
$ /usr/libexec/java_home -v 1.8
▼▼▼JAVA_HOMEの設定
$ echo export JAVA_HOME=$(/usr/libexec/java_home -v 1.8) >> ~/.bash_profile
▼.bash_profileの更新
$ source ~/.bash_profile
▼PATHの設定
$ echo export PATH=$PATH:$JAVA_HOME/bin >> ~/.bash_profile
▼.bash_profileの更新
$ source ~/.bash_profile
▼PATHが反映されてることを確認
$ echo $JAVA_HOME
$ echo $PATH
▼▼▼参考： Javaの旧バージョンを消す。試してない。
$sudo rm -rf /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_25.jdk/Contents/Home